Hovězí Shoulder clod - velká plec URU *

Hovězí Shoulder clod - velká plec URU

Cena za 1 kg vč. DPH 263,-
Cena za 1 kg bez DPH: 229,-
Skladem
Výrobce: FINE FISH CZ FINE FISH CZ
Kód produktu: 450831
Záruka: 24 měsíců
/hovezi-shoulder-clod-velka-plec-uru-e726.htm
Popis

Hovězí Shoulder clod - velká plec URU *

Tur domácí (Bos primigenius). Produkt farmového chovu, Uruguay. Skladujte a uchovávejte při teplotě od -20 do -18 C. Určeno k tepelné úpravě.

Velká plec je označení pro velké svaly nad zadní polovinou lopatky. 

Maso obsahuje malý obsah vaziva a tuku. 

Plec, stejně jako zadní maso, je velmi dobré jakosti, vhodné k dušení, pečení a vaření.

 

Výhody baleného masa:

Možnost zrání masa nejen po porážce, ale tadé dále po celou dobu zabalení, ať už ve vakuu či ochranné atmosféře.
Podstatně delší záruční lhůta (8 a více dní) dle druhu masa a balení
Tradiční použití spíše pro gastronomii, kde se mohou vyskytnou výkyvy v poptávce nejen objemové, ale také sortimentní a z toho vyplývající nutnost držet větší zásoby většího počtu položek.

Uvedená cena je za 1kg. Objednávat můžete v jednotkách kilogramů. Přesná cena Vám bude sdělena po zvážení.

Chlazené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od 0 do 2 °C (běžná chladnička). Spotřebujte do data uvedeného na etiketě. Mražené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od -20 do -18 °C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte. Produkt je určen k tepelné úpravě.

Mražené produkty jsou uchovávány vakuované v mrazu při teplotě -20 až -18 °C. Teplota je neustále kontrolována (elektronické čidlo pro kontrolu teploty s automatickým systémem regulace). Produkt je až do okamžiku expedice uložen v mrazu a následně přepravován automobilem s mrazicí jednotkou, je tak po celou dobu přechováván ve vhodné teplotě.

 

{"id":"450831","name":"Hov\u011bz\u00ed Shoulder clod - velk\u00e1 plec URU *","price":"263","brand":"FINE FISH CZ","category":null,"position":0} /product-action/increment-product-view-count?productId=726