Okouník mořský filet s kůží 120g+ FF

Okouník mořský

Cena za 1 kg vč. DPH 450,-
Cena za 1 kg bez DPH: 391,-
Skladem
Výrobce: výrobce neuveden
Kód produktu: 201312
Záruka: 24 měsíců
/okounik-morsky-filet-s-kuzi-120g-ff-e818.htm
Popis

Okouník mořský filet s kůží 120g+ FF

Okouník mořský (Sebastes spp.). Loveno v moři, oblast rybolovu FAO 2A, země původu Norsko. Skladujte a uchovávejte při teplotě 0 - 2 C. Určeno k tepelné úpravě.

Okouník mořský je z druhu ryb, které jsou v anglicky mluvících zemích označovány "redfish". Je to díky charakteristickému červenému zabarvení Okouníka. Patří do čeledi ropušnicovitých a je to takzvaná kostnatá ryba. Dorůstá délky zhruba 40cm, ale ve výjimečných případech může dorůst až do 1m. Tak, jako má jasně červeně zbarvené tělo, i jeho maso je zabarvené do červena.

Okouník se snadno rozezná i podle jeho velmi tvrdých šupin. Tyto šupiny se na svých koncích sbíhají a vytvářejí ostré bodce. Důsledkem toho je jeho povrch těla velmi hrubý. Mezi hlavní potravu okouníků patří především garnáti, menší ryby a kraby.

Jeho maso je bílé, příjemně šťavnaté a pevné. Má jemnou chuť a celkem málo tuku.

Vhodná úprava:

vaření v páře

vaření

pečení

Ostatní si prohlížejí také

{"id":"201312","name":"Okoun\u00edk mo\u0159sk\u00fd filet s k\u016f\u017e\u00ed 120g+ FF","price":"450","brand":"v\u00fdrobce neuveden","category":"ryby","position":0} /product-action/increment-product-view-count?productId=818