Pražma královská kuchaná bez žáber 300 - 400 g

Kuchaná pražma královská

Cena za 1 kg vč. DPH 285,-
Cena za 1 kg bez DPH: 248,-
Na dotaz
Výrobce: Fine Meat s.r.o. Fine Meat s.r.o.
Kód produktu: 201812
/prazma-kralovska-kuchana-bez-zaber-300-400-g-e1990.htm
Popis

Pražma královská kuchaná bez žáber 300 - 400 g

Pražma královská (mořan, pražman zlatý) je označovaná za středomořskou rybu, žije však v oblasti od Britský ostrovů přes Středozemní moře až ke Kapverdským ostrovům. Při lovu pražem se nejčastěji používají vlečné sítě a pruty.

Maso pražmy je jemné s vynikající chutí, obsahuje málo tuku a kostí a je bohatá na bílkoviny. Příprava je rychlá a snadná, je však třeba počítat s menší pevností masa a při vaření či přípravě v páře používat nízkou teplotu. Pražma se nejčastěji smaží, griluje nebo peče v krustě ze směsi mořské soli, bílků a koření, což jsou spolehlivé postupy, při nichž se maso nerozpadne. Aby se při grilování nepřichytila k roštu, je vhodné použít speciální grilovací mřížku, nebo rybu s dalšími ingrediencemi zabalit do alobalu. Před pečením vcelku se doporučuje naplnit břišní dutinu čerstvými bylinkami, citronem nebo česnekem.

Uvedená cena je za 1kg. Objednávat můžete v jednotkách kilogramů. Přesná cena Vám bude sdělena po zvážení.

Chlazené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od 0 do 2 °C (běžná chladnička). Spotřebujte do data uvedeného na etiketě. Mražené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od -20 do -18 °C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte. Po otevření ihned spotřebujte. Produkt je určen k tepelné úpravě.

Ostatní si prohlížejí také

{"id":"201812","name":"Pra\u017ema kr\u00e1lovsk\u00e1 kuchan\u00e1 bez \u017e\u00e1ber 300 - 400 g","price":"285","brand":"Fine Meat s.r.o.","category":"Ryby","position":0} /product-action/increment-product-view-count?productId=1990