Pražma královská nekuchaná 400 - 600 g *

Pražma královská - celá, mražená

Cena za 1 kg vč. DPH 194,-
Cena za 1 kg bez DPH: 169,-
Skladem
Výrobce: výrobce neuveden
Kód produktu: 101803
Záruka: 24 měsíců
/prazma-kralovska-nekuchana-400-600-g-e709.htm
Popis

Pražma královská nekuchaná 400 - 600 g *

Pražma královská (mořan, pražman zlatý) je označovaná za středomořskou rybu, žije však v oblasti od Britský ostrovů přes Středozemní moře až ke Kapverdským ostrovům. Při lovu pražem se nejčastěji používají vlečné sítě a pruty.

Maso pražmy je jemné s vynikající chutí, obsahuje málo tuku a kostí a je bohatá na bílkoviny. Příprava je rychlá a snadná, je však třeba počítat s menší pevností masa a při vaření či přípravě v páře používat nízkou teplotu. Pražma se nejčastěji smaží, griluje nebo peče v krustě ze směsi mořské soli, bílků a koření, což jsou spolehlivé postupy, při nichž se maso nerozpadne. Aby se při grilování nepřichytila k roštu, je vhodné použít speciální grilovací mřížku, nebo rybu s dalšími ingrediencemi zabalit do alobalu. Před pečením vcelku se doporučuje naplnit břišní dutinu čerstvými bylinkami, citronem nebo česnekem.

Uvedená cena je za 1kg. Objednávat můžete v jednotkách kilogramů. Přesná cena Vám bude sdělena po zvážení.

Chlazené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od 0 do 2 °C (běžná chladnička). Spotřebujte do data uvedeného na etiketě. Mražené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od -20 do -18 °C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte. Po otevření ihned spotřebujte. Produkt je určen k tepelné úpravě.

Ostatní si prohlížejí také

{"id":"101803","name":"Pra\u017ema kr\u00e1lovsk\u00e1 nekuchan\u00e1 400 - 600 g *","price":"194","brand":"v\u00fdrobce neuveden","category":"Ryby","position":0} /product-action/increment-product-view-count?productId=709