Treska jednoskvrnná filet 1,2 kg +

Treska jednoskvrnná filet 1,2+ kg

Cena za 1 kg bez DPH: Cena na dotaz
Volně ložené na ledu
Výrobce: FINE FISH CZ FINE FISH CZ
Kód produktu: 200411
Záruka: žádná
/treska-jednoskvrnna-filet-1-2-kg-e31.htm
Popis

Treska jednoskvrnná filet 1,2 kg +

Treska jednoskvrnná (Haddock)

Treska jednoskvrnná je z čeledi treskovitých. Podobá se ostatním treskám, ale odlišná je černou postranní čárou procházející přes světlý bok. Také se odlišuje černým bodem, pro který se vžilo označení "otisk ďáblova palce" a umístěný je nad prsní ploutví. Spodní čelist je s malým vouskem a hřbetní ploutev je složena ze třech dílů.

Treska jednoskvrnná se díky své vysoké citlivosti na teplotu vody často přesouvá z místa na místo, i podle vodních podmínek. Je tak velmi častým cestovatelem. Žije v hejnech a je velmi klidná, dává přednost životu ve vodách vzdálených od pobřeží.

Dosahuje maximální délky až 110 centimetrů. Běžně prodávaní jedinci jsou většinou dlouhé zhruba 50 centimetrů a váží zhruba 2kg. Starší Tresky se dožívají přibližně 20 let. Živí se většinou červy, mušlemi, kraby a někdy i mladými rybami.

Maso má jemné, bílé. Chuť masa je velmi příjmemná s nádech moře a jódu. Maso je velmi libové, bílé.

Vhodné úpravy:

  • vaření v páře
  • vaření
  • pečení
  • dušení

Parametry
Cholesterol ve 100g 75 mg
Vitamín A ve 100g 17 µg
Vitamín B2 (fiboflavin) ve 100g 170 µg
Vitamín B1 (tiamin) ve 100g 50 µg
Selen ve 100g 29 µg
Sodík ve 100g 116 mg
Draslík ve 100g 301 mg
Fosfor ve 100g 176 mg
Hořčík ve 100g 24 mg
Železo ve 100g 610 µg
Vápník ve 100g 18 mg
Nasycené mastné kyseliny ve 100g 237,5 mg
Energetická hodnota ve 100g 327 kJ
Tuky ve 100g 0,6 g
Bílkoviny ve 100g 17,9g

Ostatní si prohlížejí také

{"id":"200411","name":"Treska jednoskvrnn\u00e1 filet 1,2 kg +","price":"0","brand":"FINE FISH CZ","category":"ryby","position":0} /product-action/increment-product-view-count?productId=31