Tuňák žlutoploutvý celý 5 kg +

Tuňák žlutoploutvý

Cena za 1 kg vč. DPH 643,-
Cena za 1 kg bez DPH: 559,-
Volně ložený na ledu
Na dotaz
Výrobce: FINE FISH CZ FINE FISH CZ
Kód produktu: 200801
Záruka: žádná
/tunak-zlutoploutvy-cely-5-kg-e41.htm
Popis

Tuňák žlutoploutvý celý 5 kg +

Tuňák žlutoploutvý (Tuna Yellow fin)

Tuňák je mořská ryba patřící do čeledi makrelovitých. Jeho tělo je typicky proudnicovité s charakteristickým tmavomodře zbarveným hřbetem, břichem stříbřitě bílým. Tuňák žlutoploutvý dosahuje váhy až 50 - 60kg, jsou známy i kusy s váhou přes 100kg. Velmi často cestuje a v oceánech urazí i tisíce kilometrů, dokáže se pohybovat rychlostí až 70km/hod. Většinou se živí menšími rybkami, jako jsou například garnáti a sardinky. Vyskytuje se v oblastech v pásmu mezi obratníky (Atlantský, Tichý a Indický oceán).

Tuňák drží druhou příčku uloveného množství a zpracování masa pro konzervování.

Maso má charakteristickou růžovou barvu, příjemnou chuť a je křehké. Jedná se o velmi kvalitní maso, které je díky tomu nejžádanější z čerstvých ryb.


TOP DELIKATESA - značka špičkové kvality pochutin

Co představuje značka TOP DELIKATESA

Získat toto ocenění lze v soutěži s ostatními konkurenčními produkty. Jedná se o soutěžní test, ve kterém se produkt musí prosadit a zvítězit. Cílem tohoto projektu je vyhledat na trhu vysoce kvalitní výrobky z oblasti pochutin a udělit jim v soutěži s konkurenčními produkty značku kvality - TOP DELIKATESA.

Hodnoceny jsou jak české, tak i importované produkty.

Výrobek je vystaven a ochutnat jej mohou přední odborníci z gastronomie.

K hodnocení jsou přizváni novináři z oblasti gastronomie.

Mražené produkty jsou uchovávány vakuované v mrazu při teplotě -20 až -18 °C. Teplota je neustále kontrolována (elektronické čidlo pro kontrolu teploty s automatickým systémem regulace). Produkt je až do okamžiku expedice uložen v mrazu a následně přepravován automobilem s mrazicí jednotkou, je tak po celou dobu přechováván ve vhodné teplotě.

Parametry
Vitamín D ve 100g 4,5 µg
Vitamín A ve 100g 450 µg
Vitamín B2 (fiboflavin) ve 100g 160 µg
Vitamín B1 (tiamin) ve 100g 160 µg
Selen ve 100g 82 µg
Sodík ve 100g 43 mg
Draslík ve 100g 363 mg
Fosfor ve 100g 200 mg
Hořčík ve 100g 50 mg
Železo ve 100g 1 mg
Nasycené mastné kyseliny ve 100g 3995 mg
Energetická hodnota ve 100g 939 kJ
Tuky ve 100g 15,5 g
Bílkoviny ve 100g 21,5g
Alternativní (1) [{"id":"200831","name":"Tu\u0148\u00e1k \u017elutoploutv\u00fd filet Sashimi 2 kg +","price":"828","brand":"FINE FISH CZ","category":"ryby","position":1}]

Ostatní si prohlížejí také

{"id":"200801","name":"Tu\u0148\u00e1k \u017elutoploutv\u00fd cel\u00fd 5 kg +","price":"643","brand":"FINE FISH CZ","category":"ryby","position":0} /product-action/increment-product-view-count?productId=41