Tygří krevety vyloupané syrové 41 / 50 *

Tygří krevety vyloupané syrové 41 / 50 *

Tygří krevety

Z hlediska gastronomie jsou krevety jedny z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších mořských produktů. Lze z nich připravit nepřeberné množství výborných pokrmů. Ačkoliv se vyskytují prakticky po celém světě (takžka ve všech světových mořích a oceánech), více než polovina krevet na trhu pochází z farmovaného chovu. Z celkového počtu zhruba 3000 existujících druhů se k vaření využívá přibližně 350 z nich a nejvíce pak krevety tygří a krevety bílonohé.

Čerstvé, nemražené krevety, lze v našich podmínkách získat velmi těžce a takřka vždy se bude jednat o krevety rozmražené.

V naší nabídce jsou krevety mražené, konkrétně krevety tygří nabízíme syrové s hlavou a bez hlavy a pak také krevety předvařované a vyloupané, nebo krevety pouze vyloupané.

Varianty:

Tygří krevety s hlavou syrové od 365 Kč / kg
Tygří krevety bez hlavy syrové od 420 Kč / kg
Tygří krevety předvařované a vyloupané 464 Kč / kg
Tygří krevety vyloupané syrové 359 Kč / kg

1ks = 1balení

Pokud máte zájem o produkt, který aktuálně není skladem, není problém. Kontaktujte nás, určitě se domluvíme. Také se u nás můžete zastavit a vybrat si sami.

Fine Fish CZ, Kamenný Most 24, 27326 Kamenný Most. Tel.: +420 312 310 755

 

Recept na přípravu krevet:

Ingredience:

Tygří krevety (570g)
Olivový olej (2 lžíce)
Česnek (4 stroužky)
Bílé víno - suché (2 lžíce)
Máslo (60 g)
Petrželka (4 lžíce)
Mořská sůl
Pepř celý

Olivový olej rozehřejeme na pánvi spolu s drceným česnekem a smažíme dokud česnek nezačne syčet.

Snížíme teplotu a vaříme, dokud česnek není zlatý. Přidáme krevety a lehce zvýšíme teplotu.

Po chvilce přilijeme bílé víno a občas promícháme, dokud krevety nezačnou být růžové.

Vmícháme máslo a petržel, dochutíme solí a pepřem a podáváme.

Můžeme použít rýží, těstoviny nebo čerstvý zeleninový salát.

 

Mražené produkty jsou uchovávány v mrazu při teplotě -20 až -18 °C. Teplota je neustále kontrolována (elektronické čidlo pro kontrolu teploty s automatickým systémem regulace). Produkt je až do okamžiku expedice uložen v mrazu a následně přepravován automobilem s mrazicí jednotkou, je tak po celou dobu přechováván ve vhodné teplotě.