Vepřové koleno zadní velké s kostí *

Vepřové koleno

Cena za 1 kg vč. DPH 63,-
Cena za 1 kg bez DPH: 54,-
Skladem
Výrobce: FINE FISH CZ FINE FISH CZ
Kód produktu: 470193
Záruka: 24 měsíců
/veprove-koleno-zadni-velke-s-kosti-e584.htm
Popis

Vepřové koleno zadní velké s kostí *

Prase domácí (Sus scrofa). Produkt farmového chovu, Německo. Skladujte a uchovávejte při teplotě od -20 do -18 C. Určeno k tepelné úpravě.

Vepřové koleno tvoří maso a kost kolem zadního a předního kolena vepře. Přední je menší a libovější (váží asi 600g), zadní je větší a tučnější (mívá kolem 1kg). 

Při tepelné úpravě kůže krásně chrání maso, které je bohatě prorostlé kolagenem, a výsledek na talíři je pak krásně šťavnatý.

Z kolene lze připravit výborný guláš, ovar, moravské vrabce, ale výtečně chutná i s omáčkou a nebo uzené.

Výhody baleného masa:

Možnost zrání masa nejen po porážce, ale tadé dále po celou dobu zabalení, ať už ve vakuu či ochranné atmosféře.
Podstatně delší záruční lhůta (8 a více dní) dle druhu masa a balení
Tradiční použití spíše pro gastronomii, kde se mohou vyskytnou výkyvy v poptávce nejen objemové, ale také sortimentní a z toho vyplývající nutnost držet větší zásoby většího počtu položek.

Uvedená cena je za 1kg. Objednávat můžete v jednotkách kilogramů. Přesná cena Vám bude sdělena po zvážení.

Chlazené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od 0 do 2 °C (běžná chladnička). Spotřebujte do data uvedeného na etiketě. Mražené maso skladujte a uchovávejte při teplotě od -20 do -18 °C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte. Produkt je určen k tepelné úpravě.

 

Alternativní (3) [{"id":"570197","name":"Vep\u0159ov\u00e9 koleno zadn\u00ed s kost\u00ed uzen\u00e9","price":"88","brand":"v\u00fdrobce neuveden","category":"uzen\u00e9","position":1},{"id":"570199","name":"Vep\u0159ov\u00e9 koleno zadn\u00ed bez kosti uzen\u00e9","price":"88","brand":"v\u00fdrobce neuveden","category":"uzen\u00e9","position":2},{"id":"470196","name":"Vep\u0159ov\u00e9 koleno p\u0159edn\u00ed VAC GER *","price":"86","brand":"FINE FISH CZ","category":"vep\u0159ov\u00e9","position":3}]

Ostatní si prohlížejí také

{"id":"470193","name":"Vep\u0159ov\u00e9 koleno zadn\u00ed velk\u00e9 s kost\u00ed *","price":"63","brand":"FINE FISH CZ","category":"vep\u0159ov\u00e9","position":0} /product-action/increment-product-view-count?productId=584